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13/09/2018
Por Samara Oda
Médico Abib fala sobre alimentos ultraprocessados e seus malefícios

Médico Abib fala sobre alimentos ultraprocessados e seus malefícios

Médico Abib sabe que os alimentos ultraprocessados estão cada vez mais presentes nos hábitos alimentares das pessoas. Seja pela praticidade, pelo sabor ou até mesmo pelo preço. Por isso é difícil encontrar alguém que resista.

O problema é que esse tipo de alimento não traz muitos benefícios à saúde. Médico Abib alerta, principalmente quando é consumido excessivamente.,

Alimentos ultraprocessados – malefícios

Um estudo publicado pela revista British Medical Journal, no começo desse ano, relaciona o uso excessivo desses alimentos com o aumento da incidência de câncer. De acordo com a pesquisa, houve aumento de 12% no risco de câncer em pessoas que aumentaram em 10% o consumo dos ultraprocessados .

Porém, os pesquisadores informaram que esse estudo só deve ser utilizado como sinal de alerta. Afinal, Médico Abib ressalva, existem muitos fatores além da alimentação que aumentam a incidência de câncer.

Fora essa pesquisa, a OPAS (Organização Panamericana de Saúde), em 2015, divulgou um relatório que o aumento de consumo desses alimentos eleva o índice de IMC em países da América Latina.

O grande problema dos alimentos ultraprocessados, diz Médico Abib, é a alta dose de açúcar, sal e gordura presente em sua composição. Ou seja, a ingestão em excesso dessas substâncias pode causar problemas graves de saúde como a obesidade.

Além disso, torná-los algo principal nas refeições, deixa as pessoas menos ativas e mais propensas a fumar e tomar contraceptivos orais.

Portanto, Médico Abib reforça, é sempre bom apostar em uma alimentação saudável e sempre preferir alimentos in natura.

Médico Abib dá exemplos de alimentos ultraprocessados

De acordo com o estudo, foram considerados alimentos processados:

  • Comidas congeladas
  • Batatas fritas
  • Pacotes de pães produzidos em série
  • Refrigerantes e bebidas açucaradas
  • Barras de chocolate
  • Doces
  • Empanados de aves e peixes (nuggets)
  • Almôndegas
  • Macarrão instantâneo
  • Alimentos feitos principalmente ou totalmente de açúcar, óleos e gorduras
  • Salgados embalados e petiscos doces

Evite problemas com a sua saúde, cuide sempre do que vai preparar durante nas refeições. Busque sempre um nutrólogo de confiança para ajudá-lo em sua dieta.